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月曜日に・・・夢やで。
月曜日に夢やでいただいたものを・・・・。
[落ちハモ湯引き] ワサビ醤油でも良いらしいですが、この日はちょっと塩分が欲しくて梅肉で・・・・。♪ もう秋ですね。。。 [越後もち豚角煮] 今週のゆメールで紹介された一品。 昼ごはんを抜いている関係でとんでもなくお腹が空いていたのですが、見事に満腹になりました。 (^^) ふんわりととろける食感♪そこに華を添える香味野菜の旨味も染み込んだ越後もち豚のやわらか角煮。じっくりコトコトと愛情たっぷりに仕込んだ一皿でブランド豚の肉の旨みをご堪能ください。今号の<兼八>との相性も抜群なよう、やや濃いめの味付け。酒との相性にもこだわった肴で「乾杯」を…。
by herofuwa
| 2012-10-05 06:11
| 居酒屋 夢や
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