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赤倉観光ホテル再訪〜その7 夕食2

「先附」
秋茄子豆腐 焼茄子 もって菊

秋茄子豆腐って初めてでした。
美味しいですね。


「前菜」
雲丹羽二重無私 春菊白和え 秋刀魚寿司 松葉柿

秋刀魚寿司美味しかった。
雲丹はスプーンがあると食べやすかったな。。。


「吸い物」
清汁仕立 むかご真丈 アワビ茸 つるむらさき

さっぱりとした味でした。


「造里」
初秋海の幸 妻一式

クエの歯ごたえがまた良かったです。


「台の物」
鱧ちり鍋仕立て 野菜いろいろ ぽん酢

これは美味しかった。
野菜まで綺麗にいただきました。






「焼物」
ムツ西京焼き 季節のあしらい

香りがよくてあっさりと完食。


「止肴」
氷温熟成牛ローストビーフ 玉葱 特製ソースにて

これもまた美味しかった。




途中で赤ワインをグラスでいただきました。




「食事」
妙高産特別栽培こしひかり煌 香の物 留椀

このお米は美味しかった。若干かために炊いてあったのですが相方も「美味しい」との弁。
また飲んだ後の赤出汁はいいですね。。。


お茶をいただきながら・・・・


「水菓子」
季節の果物


綺麗に完食しました。
ごちそうさまでした。


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by herofuwa | 2015-10-07 06:12 | 温泉・旅行記 | Comments(0)
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