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う舞堂にて辛い醤油

う舞堂 - 稲荷町/居酒屋 [食べログ]

この日は、関アジ刺身から。


カウンターに座っていた、近所のジャズバーの常連さんが「辛い醤油」をお店に頼んでいたので私もついお願いしました。003.gif
唐辛子を漬け込んだ醤油ということで沖縄の「コーレーグス」の醤油バージョンですね。

これで残っていた関アジ刺身を頂きましたが、かなり美味しくなる005.gif
武乃蔵では九州の甘い醤油ばかりですが、こういう辛い醤油もありです!


この醤油を使いたくて、2品目はシューマイをオーダー。
もちろんシューマイにも合います!
これはいい発見です。





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by herofuwa | 2016-07-06 06:03 | 下町風情 | Comments(0)
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